Nuestras instalaciones están preparadas para procesar y conservar más de 5 millones de Kilos.
Gestoliva S.A. posee campos de cultivo de aceituna propios, gestionados por personal con experiencia, lo que nos asegura unos productos de máxima calidad y con las mayores garantías sanitarias.
Moderno sistema de recepción de aceituna verde que cuenta con dos líneas de entrada con deshojadoras, selectoras de morada, perdigoneras y tolvas de pesada del producto y los subproductos. Todo el sistema se encuentra informatizado y se dirige desde un ordenador central.
Poseemos dos líneas de clasificado en las que se selecciona y separa la aceituna por tamaños y calidades. El sistema se compone de desrabadoras, perdigoneras, escáneres de defectos y clasificadora de cables. Además se realiza una selección manual.
Actualmente contamos con un total de 515 fermentadores de los cuales 42 son cocederas al aire y 473 son depósitos subterráneos. En total tenemos una capacidad de más de 5.150.000 kilos.
El laboratorio está equipado con todos el material necesario para realizar los controles sanitarios y de calidad que exigimos a nuestros productos.